Guatemala, Guatemala : Universidad Francisco Marroquín, 2022.

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I. Introducción. -- II. Objetivos. A. Objetivo general. B. Objetivos específicos. -- III. Fundamentos teóricos: A. Antecedentes. B. Definición. - C. Estado nutricional. - D. Diabetis Mellitus tipo 2. - E. Alimentación. - F. Valores de seguimiento. -- IV. Metodología. A. Tipo y diseño general del estudio. - B. Población y muestra del estudio. 1. Muestra de estudio. 2. Criterios de inclusión y exclusión y selección de los sujetos. 3. Selección y tamaño de muestra. - C. Hipótesis y análisis estadístico. - D. Procedimientos. 1. Proceos de selección de la muestra. 2. Obtención del consentimiento informado. 3. Validación y estandarización de los instrumentos y cuestionarios. 4. Mediciones. -- V. Resultados. -- VI. Discusión de resultados. -- VII. Conclusiones. -- VIII. Recomendaciones. -- IX. Referencias bibliográficas. -- Anexo 1. Anexo 2. Anexo 3. --

Tomado del resumen: "En la Unidad Nacional de Atención al Enfermo Renal Crónico (UNAERC), la diabetes es la principal causa de la enfermedad renal. -- OBJETIVO: Describir el patrón de consumo de macronutrientes en personas con DM2 que asisten a la UNAERC de la Ciudad de Guatemala. -- TIPO DE ESTUDIO: Estudio descriptivo de corte transversal en donde 96 pacientes mayores de 18 años con Enfermedad Renal Crónica secundaria a Diabetes tipo 2 fueron incluidos. -- MÉTODOS: Se elaboró un instrumento de recolección de datos con: No. de Identificación, Edad, Estado Civil, Escolaridad, Tiempo de evolución de la Diabetes, Medicamentos que utiliza, antropometría y el Recordatorio de 24 horas. Para el cálculo del tamaño de muestra se utilizó el módulo STAT CALC. De EPI-INFO. Se fijó un nivel de confianza de 95% y un margen aceptable de error de 10%. En el análisis estadístico se utilizó P value, con un nivel de confianza al 95% (Alpha = 0.05) y un margen de error de 10%. -- RESULTADOS: Edad promedio de 40 a 50 años, principalmente de sexo femenino (63.54%), casados (72.91%), desempleados (58.33%); estudios básicos en el caso de las mujeres (30.20%), o universitario en el caso de los hombres (18.75%); tiempo de evolución de la Diabetes entre 1 y 5 años en su mayoría (64.58%); estado nutricional con predominio de Obesidad según IMC (Media: 33.6 kg/mts2 ). -- CONCLUSIONES: El Patrón de consumo de macronutrientes es de 2135 kcal diarias las cuales se distribuyen en 50.9% de carbohidratos, 31.4% de grasas y 17.7% de proteínas. Estas se encuentran adecuadas según el grado de adecuación, excepto las calorías, grasas y proteínas que sobrepasan la recomendación dietética diaria para la población." --

Tesina presentada por el autor para optar al grado de Magister Scientae en Diabetes y Síndrome Metabólico. Escuela de Nutrición / Escuela de Posgrado. Universidad Francisco Marroquín.

Incluye referencias bibliográficas: pp. 38-41

Para consultar el texto completo de esta tesina, siga el siguiente enlace: http://www.tesis.ufm.edu/pdf/204736.pdf